ZENSAI | Antipasti
Edamame | Bacelli di soia
Haukau cristal | Ravioli di gamberi
Gyoza | Ravioli giapponesi con pollo
Shaomai | Ravioli di gamberi al vapore
Tako su | Polipo con salsa ponzu e wakame
Bacon hotate | Capesante grigliata con bacon salsa bbq
Samurai stick 3pz | Involtino di pesce fritto
Gamberi rossi crudi sashimi 1pz
Scampi crudi sashimi 1pz
Thod man koong | Polpette di gamberi, maiale fritto
Pho pea koong | Involtini fritti, verdure, spaghetti di soia
Tom yam koong | zuppa di gamberi piccante con spezie thai
Misoshiru | Zuppa di miso con tofu
TARTARE
Tartare sake | salmone con avocado e tobikko
Tartare maguro | tonno con avocado e tobikko
Tartare amaebi | gamberi rossi siciliano con avocado e tobikko
Tris | misto di tartare di salmone, tonno, branzino e tobikko
Temaki | Cono di alghe con riso
Temaki California
Temaki Salmone
Temaki Tonno
Temaki Ebiten
Temaki Amaebi
Temaki Anguilla
TEMPURA
Tempura moriawase
gamberoni e verdura
Yasai tempura
verdura
Ebi tempura
gamberoni
PIATTI CALDI
Yakizakana ebi | gamberoni alla piastra
Gamberoni gigante alla piastra 2pz
Gamberi saltati | con curry, cocco e verdure
Ika tepayaki | calamari alla piastra
Toro no teriyaki | ventresca di tonno alla piastra
Sake no teriyaki | filetto di salmone alla piastra
Yakizakana moriawase | pesce alla piastra: gamberoni, calamari, salmone
Black cod tepayaki | merluzzo nero alla piastra
Suzuki teppayaki | branzino alla piastra con sakè
Hotate tappayaki | Capesante alla piastra
Spiedini di pollo e gamberi salsa teriyaki
Filetto di manzo con zenzero
Chicken teriyaki | Pollo con salsa teriyaki
USUZUKURI E TATAKI | Carpacci e scottato
Usuzukuri moriawas | carpaccio misto
Usuzukuri sake | carpaccio di salmone
Usuzukuri suzuki | carpaccio di branzino
Usuzukuri amaebi | gamberi rossi siciliano di mango
Maguro tataki | tonno scottato con sesamo
Sake tataki | salmone scottato con sesamo
HOSOMAKI
Hosomaki sake | salmone
Hosomaki tekka | tonno
Hosomaki misto | salmone e tonno
Hosomaki fritto | fritto maki con salmone, avocado, tobikko e philadelphia
Hosomaki ebi maki | gamberi cotti
Hosomaki kappa | cetrioli
URAMAKI
Uramaki vegetaria maki | roll con avocado cetrioli e rapa gialla
Uramaki salmone avocado
Uramaki tonno avocado
Uramaki california | roll con surimi, avocado e tobikko
Uramaki philadelphia | roll con salmone croccante e philadelphia
Uramaki ebi fry | roll con gamberi e tobikko
Uramaki tiger roll | roll con gamberi e salmone ikura
Uramaki dragon roll | roll con gamberi avocado
Uramaki anguilla roll | roll con anguilla
Uramaki haru maki | roll con wakame, salmone e tobikko
Uramaki hana maki | roll con salmone e pesce
Uramaki lobster roll | roll con astice
GUNKAN
Gunkan seijo | salmone, ikura, tobiko,uova quaglia
Gunkan giò | salmone e tartare piccante
Gunkan rosè | branzino e amaebi
Gunkan branzino | salmone e branzino
Gunkan tonno | salmone e tonno tempura di merluzzo
Gunkan tobiko | salmone e uova di pesce volante
Gunkan ikura | salmone e ikura
Gunkan riccio di mare | salmone e riccio di mare
Gunkan amaebi | salmone gamberi rossi
Gunkan capesante | salmone e capesante
RISO | SPAGHETTI
Yasai gohan | riso saltato con verdure e uova
Kaisen gohan | riso saltato con branzino, calamari, gamberi, uova e verdura
Gohan | riso bianco
Yaki udon | spaghetti di grano con gamberi uova e verdure
Yaki soba | spaghetti di grano saraceno con gamberi verdura e uova
Ramen | spaghetti in zuppa con frutti di mare
Ramen | spaghetti in zuppa con carne
Ramen | spaghetti in zuppa con tempura
Ramen | spaghetti in zuppa vegetariani
Pad thai | tagliatelle di riso saltate con gamberi, uova, verdure